Santa Venera

Sicilia occidentale

Il profumo inebriante dell’olio contadino sul pane caldo, sulla zuppa, sulle sarde. Fra placidi ulivi montani, sole ardente e vento che dondola verdi frutti rotondi, il gusto autentico e sorprendente tramandato dagli abili frantoiani di una Sicilia nascosta e preziosa. Il sapore pieno, inconfondibile e immutato di un denso filo verde che abbraccia, avvolge, mischia, cibi d’un tempo e di domani.